وسم - نصنع

موسوعة المعرفة

كيف نصنع الجبن الموزريلا ؟

جبن الموزريلا من الاجبان الايطالية و هى غالبًا ذات لون ابيض و يمكن ان يتغير اللون ليصبح مائل للاصفر و ذلك يعود الى نوعية اللبن المستخدم في عمل الجبن حيث يتأثر بنوعية المرعى , يكون قوام الجبن الموزريلا شبه لين حيث تحتوي على درجة عالية من الرطوبة و قد اصبح هذا النوع من الجبن واحد من الاجبان التي دخلت...

أكمل القراءة