لهذا السبب لا يأكل الطيار ومساعده من نفس الوجبة

تحرص شركات الطيران دائمًا على حماية وسلامة الراكبين، ولذلك يجب أن يكون كابتن الطائرة ومساعده في حالة صحية ممتازة طوال الرحلة، ومن هنا أصبحت من العادة أن يتناول كل من الطيار وجبة مختلفة عن الآخر، من قبيل الاحتياط والحذر من تسمم الوجبتين في حالة تناولهم من نفس الوجبة الأمر الذي يعرض الطائرة للخطر وتبقى في الجو دون طيار.
وتُعد هذه الوجبات في المنزل، ولا يأكل ولا يشرب الطياران أبداً من مطبخ الطائرة لنفس السبب أيضاً، وكذلك بسبب الطعم السيء لوجبات الطائرة. وخوفاً من تعرضهم لوعكة صحية وفقا لموقع طقس العرب.
وليس هناك فرق بين الطيار ومساعده من الناحية التدريبية ولكن يعد فرق الخبرة من خلال تحقيق أكبر عدد ساعات طيران هو الفرق بين الكابتن والمساعد، فالكابتن يلزمه خبرة أكبر، وتعد وظيفة ومهام مساعد الطيار هي مساعدة الكابتن في اتخاذ القرار المناسب، كذلك يكون هو العون في حالات الطوارىء.